虾蟹“赏味季”吹响收官号角 民族企业保质增量明年再出发

发布日期:2022-01-13 17:35   来源:未知   阅读:

  从金秋九月到初冬小雪,两个多月的时间说长不长,说短不短,这段时间却是阳澄湖渔民们最开心也最辛苦的日子。开心源于天公作美大闸蟹涨势不错,卖了个好价钱;辛苦的就是他们早出晚归,从捕捞到打包再到装车销往全国各地,美食端上餐桌的那一刻,我们更不应该忘记他们辛勤的模样。

  今年阳澄湖地区的大闸蟹涨势和销量如何,十一月底,记者再次走进阳澄湖毛氏水产养殖基地,从董事长毛觉生口中得知,2021年阳澄湖大闸蟹的品质要好于往年,原因在于今年江南地区梅雨时间减少,入夏以来也未出现持续高温天气,这样的天气适合大闸蟹生长,因此今年大闸蟹的长势比较好,而且个头也很大,公蟹和母蟹的个头平均比去年大一两左右。销量也基本与往年持平,没有出现大规模滞销,亏损的情况。

  而除了大闸蟹,阳澄湖地区也有不少渔民在做虾类养殖,其中最具代表性的就是阳澄湖毛氏水产养殖基地,他们创立了虾蟹共生的养殖模式,这与董事长毛觉生与苏州大学宋学宏教授都有着密不可分的关系。

  那什么是虾蟹共生“双主养”生态养殖模式呢?就是在以前单纯养殖河蟹的基础上,加上罗氏沼虾及青虾共同养殖,在保证原有大闸蟹产量不变的情况下,增加罗氏沼虾和青虾的产量,达到增产增收的目的。并在阳澄湖镇现代农业产业园建立了300多亩的双主养示范基地,经过一年的不断试验与发展,双主养模式已经取得显著成效,每亩不仅可以收获200多斤平均规格在3.5两~4两的大闸蟹,还能收获300多斤平均规格在1.5两的毛氏大草虾。

  毛氏水产是个有责任的企业,虾蟹双主养模式取得耀眼成绩后,毛总与宋教授也将这种模式推广给其他养殖户,联农带农,让周边养殖户也受益。

  毛氏水产一直坚持科学养殖的态度,不断更新养殖技术,在多年的养殖经验中总结出一套完善的养殖规程,能让加入的养殖企业少走弯路。

  在即将迎来的2022年毛氏水产养殖基地以及阳澄湖水域的其他渔民都信心十足,在保证质量的同时,通过改进养殖方式等方法,力求把更多更美味的虾蟹端上全国百姓的餐桌!